Lo scopo di questo dottorato internazionale programma è quello di formare una nuova generazione di ricercatori di fama mondiale ad applicare approcci di ingegneria e biotecnologie alla trasformazione alimentare dando loro l'opportunità di trasferire e scambiare conoscenze con i centri di ricerca nazionali e internazionali e le industrie.

descrizione del corso

Il programma triennale si concentra principalmente sulla ricerca concernente la produzione, l'impostazione e la gestione primarie degli alimenti, nonché sulla convalida dei processi alimentari e l'applicazione di tecniche omiche per condizionare e caratterizzare la trasformazione e i prodotti alimentari, con particolare attenzione sui cibi fermentati. Le caratteristiche principali del dottorato sono un approccio scientifico interdisciplinare e la partecipazione di scienziati di fama internazionale al comitato scientifico.

Se hai eccelso nell'istruzione superiore, questo dottorato di ricerca ti consentirà di continuare la tua carriera nel mondo accademico in un ambiente stimolante e multilingue con colleghi ricercatori provenienti da una vasta gamma di ambienti culturali e linguistici . Durante il corso, acquisirai le competenze necessarie per realizzare progetti di ricerca innovativi e metodologicamente rigorosi e avanzati. A tal fine, ti verrà richiesto di progettare un progetto di ricerca originale sotto la supervisione di un docente italiano e / o straniero, di trascorrere almeno sei mesi in un rinomato centro di ricerca estero e, contemporaneamente, di sviluppare la capacità di lavorare in modo indipendente e in una squadra.

Questo dottorato internazionale apre molte opportunità di carriera. Una volta ottenuto il dottorato, sarai in grado di continuare le tue attività di ricerca nel mondo accademico, nei centri di ricerca pubblici o privati, nelle industrie alimentari leader o come consulente aziendale all'interno delle aree di ricerca specifiche del programma.

A prima vista

  • Durata del corso: 3 anni
  • I corsi saranno condotti in inglese
  • Posti disponibili: 10 con borsa di studio 2 senza borsa di studio
  • Campus: Bolzano-Bolzano
  • Tasse scolastiche: € 163,50 all'anno

Struttura del corso

Il dottorato copre le aree di ricerca di Food Processing come uno dei focus della facoltà. Ingegneria e Biotecnologie sono gli approcci ad alto rendimento per la scienza di trasformazione alimentare. Dopo l'accettazione nel programma dopo una procedura di selezione pubblica, ti verrà richiesto di progettare un progetto di ricerca e scrivere un prospetto con il tuo supervisore, compreso lo scopo del tuo progetto e i passi necessari per implementarlo. Occasionalmente, ti verrà richiesto di aggiornare i passaggi in considerazione della progressione del tuo lavoro e degli ultimi sviluppi nel tuo campo di ricerca. Il tuo soggiorno per almeno sei mesi in un centro di ricerca straniero è obbligatorio e ti verrà richiesto di pubblicare o presentare per la pubblicazione almeno tre articoli su riviste internazionali peer-reviewed . Durante il programma triennale, ti verrà inoltre richiesto di frequentare regolarmente corsi e seminari specificamente progettati per il dottorato di ricerca. studenti.

Le fasi del dottorato

Il dottorato il programma consiste in cinque fasi, che terminano rispettivamente dopo 2, 6, 12, 24 e 36 mesi.

  • Durante la fase 1 , definirai il tuo piano di ricerca, anche preparando una bozza del prospetto.
  • Durante la fase 2 , definirai il tuo progetto di ricerca in maggior dettaglio in base alla letteratura pertinente.
  • Durante la fase 3 , inizierai il tuo lavoro in laboratorio applicando l'approccio definito per il tuo progetto.
  • Durante la fase 4 , continuerai la tua ricerca, pianifichi il tuo soggiorno all'estero e dovrai iniziare a preparare manoscritti per la pubblicazione su riviste peer-reviewed.
  • Durante la fase finale - fase 5 - completerai il tuo progetto di ricerca, la pubblicazione dei tuoi manoscritti e la tua tesi di laurea.

Lavoro sul campo all'estero

Durante i tre anni del dottorato programma, ti verrà richiesto di impegnarti per il tuo progetto di ricerca a tempo pieno. Il tuo soggiorno in un rinomato centro di ricerca straniera per almeno 6 mesi è obbligatorio. Questa sarà un'opportunità per diversificare la tua esperienza di studio, conducendo ricerche in contesti altamente stimolanti e competitivi, scambiando idee con altri ricercatori e, quindi, collegandoti con colleghi internazionali.

Applicazione

Per essere ammesso al dottorato programma, avrai bisogno di avere precedentemente ottenuto 300 crediti ECTS (es. laurea e master) e di avere una formazione accademica pertinente, un background culturale pertinente o un'esperienza professionale pertinente legata al focus del dottorato. programma. Dovrai certificare la tua conoscenza dell'inglese a livello B2 e essere considerato idoneo durante la procedura di selezione pubblica (vedi l'annuncio ufficiale di seguito).

Pubblicazione del nuovo bando: 7 maggio 2019

Applicazione: 7 maggio - 8 luglio 2019

Programma insegnato in:
  • Inglese

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Ultimo aggiornamento Maggio 19, 2019
Questo corso è Obbligo di frequenza
Date di inizio
Ottobre 2019
Duration
3 anni
Tempo pieno
Prezzo
164 EUR
La borsa di studio annuale ammonta a € 17.000 lordi.
Scadenza
Per luogo
Per data
Date di inizio
Ottobre 2019
Data di fine
Scadenza domanda

Ottobre 2019

Location
Scadenza domanda
Data di fine