Dottore in Filosofia: Concentrazione in scienze nutrizionali

Il dottorato di ricerca in scienze nutrizionali programma presso il College of Food and Agriculture rientra nel quadro comune del Ph.D. dell'Università degli Emirati Arabi Uniti Programma. Gli obiettivi del programma sono fornire agli studenti (1) competenza nei principi fondamentali della moderna scienza nutrizionale, (2) capacità concettuali e tecniche dettagliate nell'area identificata di interesse della ricerca specializzata, (3) forti capacità di comunicazione scritta e orale, e (4) l'opportunità di condurre ricerche di tesi che contribuiranno al corpus di conoscenze nutrizionali. La facoltà riconosce che l'obiettivo di carriera di ogni studente deve essere tenuto nella massima considerazione nella progettazione di singoli programmi di studio. Gli studenti di Scienze Nutrizionali seguiranno il curriculum descritto nel Dottorato in Scienze Nutrizionali. programma. Gli studenti con una vasta formazione preventiva in nutrizione, come i titolari di un master, possono presentare una petizione al Comitato per i laureati per valutare la modifica del curriculum.

Requisiti di laurea

Ore di credito richieste: minimo 58 ore

Parte 1: Requisiti generali (9 ore)

• ETHC600-Condotta etica nella ricerca medica (1 ora)
• STAT615-Progettazione / Analisi degli esperimenti (3 ore)
• PHY601-Fisiologia umana 1 (2 ore)
• PHY602-Fisiologia umana 2 (2 ore)
• Seminario COFA650-Graduate (1 ora)

Parte 2: Requisiti di concentrazione (11 ore)

• CHEM641-Advanced Biochemistry II (3 ore)
• NUTR805-Metabolismo avanzato dei macronutrienti (3 ore)
• NUTR820-Metabolismo avanzato dei micronutrienti (4 ore)
• NUTR830-Valutazione della nutrizione umana (3 ore)

Parte 3: Requisiti Elettivi (8 ore)

• NUTR705-Advanced Community Nutrition (3 ore)
• NUTR707-Terapia nutrizionale medica avanzata (3 ore)
• NUTR710-Nutraceutici e alimenti funzionali (2 ore)
• NUTR720-Immunologia nutrizionale (2 ore)
• NUTR730-Biologia cellulare in salute e malattia (2 ore)
• NUTR740-Esercizio e salute (2 ore)

Parte 4: Requisiti di qualificazione (0 ore)

• NUTR800-Esame completo (0 ore)
• NUTR810-Proposta di ricerca (0 ore)

Parte 5: requisiti di ricerca (30 ore)

• NUTR900-Ricerca tesi (30 ore)
• NUTR910-Difesa della tesi (0 ore)

Programma risultati di apprendimento

Al completamento con successo di questo programma, gli studenti saranno in grado di:

• Dimostrare l'ampiezza della conoscenza nella disciplina e avanzare, conoscenza approfondita nella sotto-disciplina o area di specializzazione.
• Eseguire e difendere un'opera di ricerca originale nei loro campi di specializzazione che ha contribuito a nuove conoscenze umane.
• Identificare, analizzare criticamente e spiegare i problemi aperti nelle loro discipline e applicare la metodologia di ricerca pertinente per trovare una possibile soluzione.
• Comunicare i principali principi del loro campo di specializzazione e il loro lavoro oralmente e per iscritto alla facoltà, ai loro pari e al pubblico laico.
• Individuare le aree in cui possono sorgere questioni etiche nel loro campo e articolare strategie per mitigare le situazioni relative alle questioni etiche nella loro professione.
• Dimostrare comprensione della natura trasferibile delle capacità di ricerca in altri ambienti di lavoro e la gamma di opportunità di carriera a loro disposizione all'interno e all'esterno del mondo accademico.