scienza sensoriale comporta l'uso di sensi come l'olfatto, gusto, tatto, vista, udito e di raccogliere sistematicamente informazioni sul mondo. Essa può anche includere imparare questi sensi funzionano e quali applicazioni esistenti per la disciplina.

Spesso i requisiti per il corso di dottorato comprendono l'aver già conseguito un Master. Inoltre, deve essere presentata una tesi o dissertazione che sia costituita soprattutto da una ricerca accademica originale. In alcuni Paesi può anche essere necessario presentare questo lavoro davanti a una commissione.