Dottorato di ricerca Progetto: Risorse alternative di biomassa per una produzione zootecnica sostenibile UBC PRISM Lab

La coltivazione e la lavorazione dei mangimi contribuisce in misura sproporzionata alle risorse e all'impatto ambientale della produzione zootecnica. Anche la licenza sociale per il settore zootecnico sarà probabilmente sempre più basata sulla sua capacità di ridurre la concorrenza diretta per i terreni coltivabili e le risorse di mangimi commestibili. Questo quattro anni, finanziato Ph.D. progetto risponderà a questa sfida:

1. Identificare e mappare la disponibilità di risorse alternative di mangime per l'industria avicola in Canada, comprese (per esempio), proteine unicellulari da residui dell'industria forestale, farine di insetti e prodotti alimentari di scarto per i mangimi;
2. Intraprendere una valutazione dettagliata del ciclo di vita ambientale e valutazioni tecnico-economiche di ciascuna risorsa di mangime Pathway , e
3. Valutare il loro potenziale per contribuire alla produzione di pollame sostenibile sulla base di una combinazione di obiettivi e vincoli ambientali, economici e nutrizionali.

I risultati del progetto includeranno un dottorato di ricerca. tesi di laurea, presentazione dei risultati agli incontri professionali dell'associazione dell'industria avicola, presentazioni a conferenze e presentazione dei risultati dello studio per la pubblicazione in luoghi sottoposti a revisione paritaria.

Questo progetto partirà a settembre 2022.