La procedura penale esamina come diversi paesi e governi stabiliscono la colpa o l'innocenza degli accusati. Gli studenti possono studiare come la procedura regola le relazioni tra le parti in processi. Gli studi possono anche esaminare restrizioni sull'esame di reati del governo e dell'applicazione della legge.

Spesso i requisiti per il corso di dottorato comprendono l'aver già conseguito un Master. Inoltre, deve essere presentata una tesi o dissertazione che sia costituita soprattutto da una ricerca accademica originale. In alcuni Paesi può anche essere necessario presentare questo lavoro davanti a una commissione.