2 dottorato di ricerca Programmi in Studi su alimenti e bevande 2024
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2 dottorato di ricerca Programmi in Studi su alimenti e bevande 2024
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dottorato di ricerca Programmi in Studi su alimenti e bevande
Lo studio delle proprietà degli alimenti fa parte degli studi su cibi e bevande. Da dove proviene il cibo, come vengono prodotti alimenti e bevande e come vengono trasportati, conservati e consumati sono tutti aspetti presi in esame da questi studi.